01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
下班後或假日傍晚,總想找間隨性自在的居酒屋歇歇腳,而 Nishidaya 正是以串燒與種類豐富的串炸為特色的好去處。店內招牌的燒鳥備齊了雞腿肉、雞屁股、雞胗、雞軟骨,以及口感細緻溫潤的雞肝等經典部位;如果一時拿不定主意,直接點份主廚推薦的綜合拼盤也是省心的好選擇。炸物菜單同樣豐富,從選用日本國產豬五花的炸豬排,到炸紅薑、莫札瑞拉起司條、明太子雞柳等,道道都是極為下酒的搭配。
串物之間的下酒小菜與燉內臟
在等待串物現烤出爐的空檔,不妨先來幾道貼心的小缽開胃。無論是馬鈴薯沙拉、山藥芥末漬,或是鹽味雞肝風味小品,都能及時墊墊胃。深受常客喜愛的燉煮內臟也是一道人氣料理,湯頭融入了蔬菜的溫和甜味,溫熱順口。再加上不少熟客必點的青椒肉丸,或是烤得焦香四溢的炭烤飯糰,一頓踏實而滿足的晚酌便自然成形。
豐富酒飲與靈活自在的座席
店內的飲品選擇相當多元,除了經典生啤酒、三寶樂赤星瓶裝啤酒,還有突顯果實感的特製檸檬沙瓦,以及可選黑白風味的 Hoppy 組合。高球或沙瓦類多數可升級為大份量的「男前」尺寸;若想依喜好自由調配,也可以選擇附蘇打水或糖漿的金宮燒酎整瓶套餐。店內設有能近距離看著烤串過程的吧台席,往裡走則有榻榻米座席,無論是獨自前來快速喝上一杯,或是與家人朋友圍坐一桌,都能輕鬆自在地享受用餐時光。







